G．B/T5009.179-2003规定，抽提用无水甲苯鱼肉中的三甲胺，与苦味酸作用，形成()的苦味酸三甲胺盐。

A．橙色

B．红色

C．黄色

D．红褐色

[主观题]G．B/T5009.179-2003规定，测定鱼肉中的三甲胺含量时，试样预处理中，添加20%的三氯乙酸10mL 用于除去样品中的脂肪。此题为判断题(对，错)。

[单选题]G．B/T5009.179-2003规定，配制三甲胺标准溶液时，最后用()准确测定三甲胺氮量。A．微量或半微量凯氏蒸馏法B．分光光度计法C．燃烧法D．选项A、B和C都不对

[问答题] 简述三甲胺的注意事项。

[判断题] 甲胺、二甲胺、三甲胺、氢氧化四甲铵碱性最强的是甲胺A . 正确B . 错误

[判断题] 三甲酰、三乙酰、三丙酰甘油酯均具有苦味。A . 正确B . 错误

[单选题]霍夫曼降解产物是三甲胺及二烯的生物碱分子中（）A . 有伯胺B . 有仲胺（氮原子二价连在环上）C . 有叔胺（氮原子三价连在环上）D . 有芳胺E . 季铵

[问答题] 三甲散功效与作用

[判断题]三甲复脉汤中的“三甲”是：龟甲，鳖甲，穿山甲。（）A.对B.错

[判断题]三甲复脉汤中的“三甲”是：龟甲，鳖甲，穿山甲。（）A.对B.错

[单选题]焦化三甲苯是（）精制后的产品。A . 精苯B . 轻苯C . 焦油D . 焦炭