[单选题]

挤压膨化过程中（ ）。

A．不破坏维生素C

B．脂类稳定性提高

C．可溶性食物纤维降低

D．维生素损失相对较少

参考答案与解析：

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挤压膨化过程中( )。

[单选题]挤压膨化过程中（ ）。A．不破坏维生素CB．脂类稳定性提高C．可溶性食物纤维降低D．维生素损失相对较少

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