[单选题]

关于肠外营养液中维生素的稳定性,说法正确的是

A.维生素B能加速分解维生素C

B.维生素K能加速分解维生素C

C.铜能减缓维生素C的氧化分解

D.铜能增加维生素B的活性

E.氨基酸的存在对维生素A有一定保护作用

参考答案与解析:

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肠外营养液中,能促进维生素C的氧化分解,降低维生素B的活性的成分是()

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