简述引起食品腐败变质的原因。

[问答题]简述引起食品腐败变质的原因。

[问答题] 简述食品腐败变质的原因和条件。

[单选题]引起食品腐败变质的主要原因A．渗透压B．湿度C．pHD．组织酶E．微生物

[单选题]引起食品腐败变质的主要原因有（ ）。A．渗透压B．湿度C．pH值D．微生物

[单选题]引起食品腐败变质的主要原因是( )。A．细菌的作用B．温度C．湿度D．氧气

[单选题]引起食品腐败变质的主要原因是（ ）。A．水分B．微生物C．紫外线D．氧

[单选题]引起食品腐败变质的主要原因是（　　）。A.渗透压B.湿度C.pH值D.组织酶E.微生物

[单选题]引起食品腐败变质（）除外。A.微生物B.N-硝基化合物C.湿度D.食物因素

[单选题]引起食品腐败变质（）除外。A.微生物B.N-硝基化合物C.湿度D.食物因素

[判断题] 食品腐败变质包括以下四点：(1)食品的腐败变质原因；(2)食品腐败的危害；(3)食品腐败的条件；(4)食品腐败的因素。A . 正确B . 错误