[单选题]

下列关于酶的叙述,哪一条是不正确的

A.酶是一种催化剂

B.酶的本质是蛋白质

C.酶反应前后没有结构和性质上的改变

D.酶可缩短反应达到平衡所需时间

E.酶可以改变反应平衡点

参考答案与解析:

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