排菜在厨房菜肴()和保证成品的及时供应上，发挥着不可替代的作用。

A．调味

B．品味

C．制作

D．保存

[单选题]互联网在新的（）格局中发挥着不可替代的作用。A . 社会B . 舆论C . 心理D . 自然

[多选题] 诚信在人类个体生活和社会生活中发挥着不可替代的作用，具有（）。A .教育功能B .激励功能C .评价功能D .约束功能E .规范和调节功能

[多选题]金融在促进经济增长中发挥着不可替代的作用。金融系统的功能主要是()。A.反映了经济运行的情况B.提供清算和结算的途径C.提供分散转移和管理风险的途径D

[填空题] 综合实践活动在增强学生（）、丰富（）和增强学生的（）等方面发挥着独特的和不可替代的作用。

[单选题]金融在促进经济增长中发挥着不可替代的作用，金融系统基本的、核心的功能不包括()。A.提供分散、转移和管理风险的途径B.便利资源在时间和空间上的转移C.

[填空题] 综合实践活动在增强学生实践能力、丰富生活体验和（）等方面发挥着独特和不可替代的作用。

苏菜在调味上注重什么？A. 麻辣鲜香B. 酸辣可口C. 酸甜适中D. 咸中带甜

[单选题]菜肴调味的目的是：确定和丰富菜肴的口味、去除异味、丰富菜品（）、调节菜品的质感。A . 滋味B . 质感C . 形状D . 色彩

[单选题]对萝卜生食菜，所用调味品味性中杀菌率最大的是（）。A.糖醋味B.酸辣味C.麻辣味D.咸鲜味

[单选题]对萝卜生食菜，所用调味品味性中杀菌率最大的是（）。A.糖醋味B.酸辣味C.麻辣味D.咸鲜味