电解质影响肠外营养液稳定性的主要机制为

A．离子的催化作用和沉淀

B．离子的催化作用和氧化还原反应

C．离子的催化作用和浓度

D．离子的催化作用和聚合

E．离子的催化作用和分解

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 电解质影响肠外营养液稳定性的主要机制为（）A . 离子的催化作用和沉淀B . 离子的催化作用和氧化还原反应C . 离子的催化作用和浓度D . 离子的催化作用和聚合E . 离子的催化作用和分解

[名词解释] 催化作用

酶催化作用的机制是:A. 增加反应的活化能B. 增加底物浓度C. 消除产物D. 降低反应的活化能E. 升高反应体系的温度

[名词解释] 自动催化作用

[填空题] 催化作用包括（）、（）、（）

[问答题] 胶束的催化作用

[判断题] 各种金属会对油品的氧化速度起催化作用，其中，铝的催化作用最强。A . 正确B . 错误

[问答题] 酶的催化作用特点。

酶催化作用的特点()A. 专一性强B. 催化效率高C. 作用条件温和D. 催化反应所需活化能

酶的催化作用机理主要是A. 提高反应的活化能B. 降低反应的活化能C. 提高反应物的能量水平D. 提高中间产物的能量水平E. 降低反应物的能量水平