食品霉菌污染的防治最关键的是()

A．加热时间长

B．控制湿度

C．高温保管

D．低温保藏

[判断题]防止霉菌生长繁殖的最关键因素是控制湿度。（）A.对B.错

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[判断题]防止霉菌生长繁殖的最关键因素是控制湿度。（）A.对B.错

[判断题]防止霉菌生长繁殖的最关键因素是控制湿度。（）A.对B.错

[判断题]防止霉菌生长繁殖的最关键因素是控制湿度。（）A.对B.错

[判断题]防止霉菌生长繁殖的最关键因素是控制湿度。（）A.对B.错

[判断题]防止霉菌生长繁殖最关键的问题是控制湿度。（）A.对B.错

[判断题]防止霉菌生长繁殖最关键的问题是控制湿度。（）A.对B.错

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[单选题]蒸气加热养护技术主要有A．低温长时灭菌B．亚高温短时灭菌C．超高温瞬时灭菌D．高温烘烤灭菌E．环氧乙烷气体灭菌