[单选题]

蛋白质含氮量平均约为( )

A.5%

B.20%

C.8%

D.6%

E.23%

参考答案与解析:

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各种蛋白质的含氮量平均约为( )A、8%B、12%C、16%D、20%E、24%

[单选题]各种蛋白质的含氮量平均约为( )A.8%B.12%C.16%D.20%E.24%

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