示范操作是一种直观性很强的教学形式，通过指导者者的示范操作，可使学员具体形象地进行学习，便于学员与指导者的直接交流，有利于学员( )操作技巧。

A．实际运用

B．增长运用

C．锻炼掌握

D．理解和掌握

[单选题]示范操作是一种直观性很强的教学形式，通过指导者的示范操作，可使学员具体地进行学习，便于学员与指导者的直接交流，有利于学员（）操作技巧A .实际运用B .增长运用C .锻炼掌握D .理解和运用

[单选题]（）是一种直观性很强的教学形式。A . 现场讲授B . 示范操作C . 独立操作D . D，现场讲评

[填空题] 指导操作是具体示范操作和（）指导训练。

[单选题]指导操作的目的就是通过现场讲授，示范操作和（），提高学员的操作能力，达到掌握相应等级的操作技能。A . 操作训练B . 技术实践C . 技术训练D . 技术学习

[判断题] 示范教学是先要说明打算示范表演什么，示范表演后学员要模仿操作什么。A . 正确B . 错误

[单选题]独立操作训练法，指导者要对学员进行独立操作训练，使学员在反复，多样的操作训练中巩固其所学的操作技能，指导者还可在学员的操作过程中发现问题并及时纠正，从而( )其操作水平。A．发挥B．运用C．施展D．提高

[单选题]独立操作训练法，指导者要对学员进行独立操作训练，使学员在反复，多样的操作训练中巩固其所学的操作技能，指导者还可在学员的操作过程中（）问题并及时纠正，从而提高其操作水平。A . 观察B . 发觉C . 发现D . 找到

[单选题]烹饪示范教学只有精通（）并能熟练准确地操作，才能收到示范教学的预期效果。A .烹调技术B .刀工技术C .勺工技术D .烹调理论

[单选题]借助实物和教具，通过操作示范，使培训者了解某项操作是如何完成的。这种教学方法是A.讲授法B.演示法C.讨论法D.研讨会

[填空题] 指导操作是具有示范操作和（）指导训练。