[单选题]

肝脏在蛋白质代谢中的作用主要表现为

A.能合成和分泌除γ-球蛋白外的几乎所有血浆蛋白质

B.转化和分解支链氨基酸

C.生物转化作用以解氨毒

D.肝脏具有较强的储备能力

E.糖原合成作用

参考答案与解析:

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