[试题]

西点的分类方法常见的有:按( )、按西点的用途分类、按厨房分工分类、按制品加工工艺及坯料性质分类。

A.按用料分类

B.按生产量大小分类

C.按点心造型分类

D.按点心温度发类

参考答案与解析:

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