[单选题]

关于肉毒毒素叙述正确的是

A.肉毒毒素耐热、煮沸10min不破坏

B.肉毒毒素耐热、煮沸20min不破坏

C.肉毒毒素不耐热、煮沸1min破坏

D.肉毒毒素耐热、煮沸30min不破坏

E.肉毒毒素耐热、煮沸40min不破坏

参考答案与解析:

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