[单选题]

酶的活性国际单位(U)是指

A.在25℃及其他最适条件下,每分钟催化1mol底物发生反应所需的酶量

B.在特定的条件下,每分钟催化1μmol底物发生反应所需的酶量

C.在37℃条件下,每分钟催化1mmol底物发生反应所需的酶量

D.在规定条件下,每秒催化1mol底物发生反应所需的酶量

E.在最适条件下,每小时催化1mol底物发生反应所需的酶量

参考答案与解析:

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