不完全蛋白质中所含的必需氨基酸种类不全，用作膳食()的惟一来源时，不能维持人体健康，更不能促进生长发育。

A．维生素

B．蛋白质

C．脂肪

D．糖类

[主观题]不完全蛋白质是指所含必需氨基酸种类不全，既不能维持生命，也不能促进生长发育的蛋白质。（ ）此题为判断题(对，错)。

[主观题]不完全蛋白所含必需氨基酸种类不全，既不能维持生命，也不能促进生长发育。()

[判断题] 不完全蛋白所含必需氨基酸种类不全，既不能维持生命，也不能促进生长发育。A . 正确B . 错误

[单选题]胶原蛋白和弹性蛋白缺（），是人体必需的氨基酸，为不完全蛋白质。A . 组氨酸B . 亮氨酸C . 苏氨酸D . 色氨酸

[单选题]胶原蛋白和弹性蛋白缺()，是人体必需的氨基酸，为不完全蛋白质。A.组氨酸B.亮氨酸C.苏氨酸D.色氨酸

[判断题]所含必需氨基酸种类齐全，但有的数量不足，比例不适当，可以维持生命，但不能促进生长发育的蛋白质称为不完全蛋白质。（）A.对B.错

[判断题]所含必需氨基酸种类齐全，但有的数量不足，比例不适当，可以维持生命，但不能促进生长发育的蛋白质称为不完全蛋白质。（　　）A.对B.错

[判断题]所含必需氨基酸种类齐全，但有的数量不足，比例不适当，可以维持生命，但不能促进生长发育的蛋白质称为不完全蛋白质。（）A.对B.错

[判断题]所含必需氨基酸种类齐全，但有的数量不足，比例不适当，可以维持生命，但不能促进生长发育的蛋白质称为不完全蛋白质。（）A.对B.错

[判断题] 由膳食供给的蛋白质，只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必需氨基酸的比例相一致，才能被充分利用。A . 正确B . 错误