与凸雕相反，花纹向内凹进的雕刻称为()。

A．特殊雕

B．深雕

C．花雕

D．凹雕

[单选题]浮雕是指在原料表面雕出（）或向里凹进的花纹图案。A . 向外突出B . 动物C . 植物D . 花鸟鱼虫等

[单选题]食品雕刻中的（）雕是平雕、浮雕、整雕、镂空雕的综合运用。A . 配合B . 创意C . 整合D . 综合

[单选题]在平面上雕出凸起的艺术形象的雕刻形式称为（）。A.圆雕B.浑雕C.浮雕D.透雕

[单选题]在平面上雕出凸起的艺术形象的雕刻形式称为（）。A.圆雕B.浑雕C.浮雕D.透雕

[单选题]在平面上雕出凸起的艺术形象的雕刻形式称为（）。A.圆雕B.浑雕C.浮雕D.透雕

[单选题]在瓜皮表面刻出凹进去的线条花纹是（）。A . 阳文雕刻B . 阴文雕刻C . 花纹雕刻D . 镂空雕刻

[单选题]食品雕刻中的镂空雕的手法与（）有类同之处。A . 平雕B . 立雕C . 综合雕D . 浮雕

[主观题]雕刻技法可分为_________ 、_________ 和________ 。雕刻工艺有________ 、_____ 、_____ 、_____ 几大类。

[单选题]雕刻黄油雕要求室温在（）左右。A . 25摄氏度B . 20摄氏度C . 15摄氏度D . 10摄氏度

[试题]平雕是食品雕刻中()的一种。A．最复杂B．较复杂C．较简单D．最简单