A.致癌性强
B.化学性不稳定,加热易分解
C.主要诱发胃癌
D.霉变的花生及谷物中含量高
[单选题]黄曲霉素B1致癌的分子机理是A.本身具毒性B.内酯开环C.氧脱烃化反应D.杂环氧化E.代谢后产生环氧化物,与DNA形成共价键化合物
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 黄曲霉素B1致癌的分子机理是()A . 本身具有毒性B . 内酯开环C . 杂环氧化D . 氧脱烃反应E . 代谢后生产环氧化物
[单选题]黄曲霉素常引起()。A . 皮肤癌B . 肝癌C . 膀眺癌D . 肺癌E . 食管癌
[问答题] 简述黄曲霉素的毒性。