[单选题]

下列有关脂肪酸的叙述,错误的是

A.脂肪酸可溶于热乙醇、乙醚、三氯甲烷等有机溶剂

B.脂肪酸含有羧基,可与碱结合成盐

C.脂肪酸在空气中会发生酸败

D.脂肪酸可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸

E.脂肪酸在生物体内均以酯的形式存在

参考答案与解析:

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