下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中，错误的是

A．在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4

B．分子态的苯甲酸抑菌作用强

C．相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同

D．pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降

E．苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用

苯甲酸钠及苯甲酸在酸性条件下防腐效果较好,适宜用于偏酸的食品 pH ( )。苯甲酸钠及苯甲酸在酸性条件下防腐效果较好,适宜用于偏酸的食品 pH ( )。

[单选题]下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述，错误的是（）。A .分子态的苯甲酸抑菌作用强B .在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4C .pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降D .苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用E .相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同

[单选题,A型题] 下列关于苯甲酸钠防腐剂的表述中，错误的是（）A . 在酸性条件下抑菌作用强B . 分子态的苯甲酸抑菌作用强C . 相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同D . pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降E . 苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用

[单选题]下列关于苯甲酸钠防腐剂的表述中，错误的是A.在酸性条件下抑菌作用强B.分子态的苯甲酸抑菌作用强C.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同D.pH增

【判断题】苯甲酸及苯甲酸钠在酸性条件下防腐效果较好,特别适用于偏酸性食品。()【判断题】苯甲酸及苯甲酸钠在酸性条件下防腐效果较好,特别适用于偏酸性食品。()

【判断题】苯甲酸及苯甲酸钠在酸性条件下防腐效果较好，特别适用于偏酸性食品。A. 正确B. 错误

【填空题】苯甲酸钠及苯甲酸在酸性条件下防腐效果较好,适宜用于偏酸的食品 pH ()【填空题】苯甲酸钠及苯甲酸在酸性条件下防腐效果较好,适宜用于偏酸的食品 pH

[单选题]下列关于苯甲酸钠防腐剂的表述中，错误的是A．在酸性条件下抑菌作用强B．分子态的苯甲酸抑菌作用强C．相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同D．pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降E．苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用

[单选题]下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述，错误的是A．分子态的苯甲酸抑菌作用强B．在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4C．pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降D．苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用E．相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同

[单选题,A1型题] 苯甲酸和苯甲酸钠最适防腐条件为（）A .pH4以下B .pH6以下C .pH7以下D . D.pH8以下E .pH10以下