蔗糖分

[单选题]蔗糖、乳糖、麦芽糖分别是（）。A .非还原糖、还原糖、还原糖B .还原糖、还原糖、还原糖C .还原糖、非还原糖、还原糖D .还原糖、非还原糖、非还原糖

[单选题]构成蔗糖的单糖分子是（　　）。A.一个葡萄糖和一个半乳糖B.一个葡萄糖和一个果糖C.两个葡萄糖D.两个果糖E.一个果糖和一个半乳糖

[单选题]在肠道内竞争抑制葡萄糖苷酶，减少多糖和蔗糖分解、延缓吸收A．双胍类B．磺酰脲类C．噻唑烷二酮D．α-葡萄糖苷酶抑制剂E．非磺酰脲类促胰岛素分泌剂

[单选题]降血糖作用的原理主要是降低多糖及蔗糖分解生成葡萄糖，减少并延缓吸收的药物是A．噻唑烷二酮类药物B．双胍类药物C．磺酰脲类药物D．α-葡萄糖苷酶抑制剂E．胰岛素类药物

[填空题] 果实中含有多种糖分，其中主要糖分为（）。

[名词解释] 总糖分

[单选题]蔗糖经蔗糖酶水解产物为（）。A . 果糖B . 果糖，葡萄糖C . 葡萄糖D . 半乳糖

[名词解释] 还原糖分

[名词解释] 渗出糖分损失

[名词解释] 蔗糖