[填空题] β-葡聚糖经β-葡聚糖酶的作用分解成葡萄糖和低分子β-萄聚糖，可降低麦汁的（），有利于过滤。
[单选题]可以利用蔗糖裂解后产生的葡萄糖合成葡聚糖的是A．胞内多糖B．水不溶性胞外多糖C．葡糖基转移酶D．果糖基转移酶E．乳酸
[单选题,B型题] 可以利用蔗糖裂解后产生的葡萄糖合成葡聚糖的是（）A . 胞内多糖B . 水不溶性胞外多糖C . 葡糖基转移酶D . 果糖基转移酶E . 乳酸
[单选题]能抑制葡萄糖聚合酶活性，减少葡聚糖合成的天然植物药类是A．茶多酚B．甘草C．五倍子D．红花E．草珊瑚
[填空题] β-葡聚糖经（）的作用分解成葡萄糖和低分子β-萄聚糖，可降低麦汁的（），有利于过滤。
[问答题] 用葡聚糖凝胶色谱分离下列化合物：大黄素、番泻苷B、大黄酚二葡萄糖苷和大黄酸葡萄糖苷，请排列洗脱次序。
[单选题]“活性葡萄糖”是A．“活性葡萄糖”指的是游离葡萄糖B．“活性葡萄糖”是在糖原合酶作用下可使糖链延长的葡萄糖供体C．“活性葡萄糖”在糖原合酶作用下以1，6糖苷键延长糖链D．“活性葡萄糖”不与糖原引物的糖链末端相连E．“活性葡萄糖”指的是可参与氧化反应的葡萄糖