[单选题]

目前我国粮食污染最严重的毒素是()。

A .黄曲霉毒素

B .黄变米毒素

C .岛青霉毒素

D .杂色曲霉素

E .展青霉毒素

参考答案与解析:

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黄曲霉毒素是自然发生的最危险的食品污染物,目前已分离鉴定出有二十余种,其毒性和对粮食的污染各有其特点。黄曲霉毒素污染最严重的是()

[单选题]黄曲霉毒素是自然发生的最危险的食品污染物,目前已分离鉴定出有二十余种,其毒性和对粮食的污染各有其特点。黄曲霉毒素污染最严重的是()A.肉类食品B.蔬菜

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