[单选题]

老年人所需膳食中，蛋白质应（）。

A .维持正氮平衡

B .优质蛋白越多越好

C .以植物蛋白为主

D .多食肉制品，少食胆固醇高的食品

E .维持正氮平衡，补充适量优质蛋白

参考答案与解析：

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老年人营养需求中,优质蛋白质应占摄取蛋白质总量的()

[单选题]老年人营养需求中，优质蛋白质应占摄取蛋白质总量的()A．10%以上B．20%以上C．30%以上D．40%以上E．50%以上

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    • 为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择为( )。

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