A . 蛋白质的表观消化率
B . 蛋白质的真消化率
C . 蛋白质的利用率
D . 蛋白质含量
E . 蛋白质的净利用率
[单选题]评价食物蛋白魇营养价值的公式：［食物氮－（粪氮－粪代谢氮）］÷食物氮×100，表示的是A.蛋白质的表观消化率B.蛋白质的真消化率C.蛋白质的利用率D.
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 评价食物蛋白质营养价值的公式：［食物氮-（粪氮-粪代谢氮）］÷食物氮×100，表示的是（）。A . 蛋白质的表观消化率B . 蛋白质的真消化率C . 蛋白质的利用率D . 蛋白质含量E . 蛋白质的净利用率
[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式：[食物氮-（粪氮-粪代谢氮）]÷食物氮×100，表示的是（ ）。A.蛋白质的表观消化率B.蛋白质的真消化率C.蛋白质的
[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式：[食物氮-（粪氮-粪代谢氮）]÷食物氮×100，表示的是（ ）。A.蛋白质的表观消化率B.蛋白质的真消化率C.蛋白质的
[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式：[食物氮-（粪氮-粪代谢氮）]÷食物氮×100，表示的是（ ）。A.蛋白质的表观消化率B.蛋白质的真消化率C.蛋白质的
[单选题]食物氮-（粪氮-粪代谢氮）A．摄入氮B．吸收氮C．储留氮D．粪代谢氮E．尿内源氮
[单选题]食物氮-(粪氮-粪代谢氮)( )A.摄入氮B.吸收氮C.储留氮D.粪代谢氮E.尿内源氮
[单选题]食物氮-(粪氮-粪代谢氮)( )A.摄入氮B.吸收氮C.储留氮D.粪代谢氮E.尿内源氮
[单选题,B1型题] 食物氮-（粪氮-粪代谢氮）是（）A . 氮平衡B . 吸收氮C . 储留氮D . 粪代谢氮E . 尿内源氮
[试题]评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是()。A．蛋白质的消化率B．蛋白质的功效比值C．蛋白质的净利用率D．蛋白质的生物价