[单选题]

炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是（）

A . 维生素E

B . 维生素D

C . 维生素A

D . 维生素B1

E . 维生素B2

参考答案与解析：

相关试题

炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是（）。

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是（）。A . 维生素EB . 维生素DC . 维生素AD . 维生素B1E . 维生素B2

  • 查看答案

    • 炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是

    [单选题]炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是A.维生素EB.维生素DC.维生素AD.维生素B1E.维生素B2

  • 查看答案

    • 炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是（　　）。

    [单选题]炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是（　　）。A.维生素EB.维生素DC.维生素AD.维生素B1E.维生素B2

  • 查看答案

    • 炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是（　　）。

    [单选题]炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是（　　）。A.维生素EB.维生素DC.维生素AD.维生素B1E.维生素B2

  • 查看答案

    • 炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是（　　）。

    [单选题]炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是（　　）。A.维生素EB.维生素DC.维生素AD.维生素B1E.维生素B2

  • 查看答案

    • 炸油条时，因加碱和高温油炸，使其中的（）全部损失，维生素B2和尼克酸损失50％左

    [单选题]炸油条时，因加碱和高温油炸，使其中的（）全部损失，维生素B2和尼克酸损失50％左右。A .维生素AB .维生素EC .维生素B2D .维生素B1

  • 查看答案

    • 炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是（）

    [单选题,A2型题,A1/A2型题] 炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是（）A . 烟酸B . 无机盐C . 蛋白质D . 维生素B1E . 维生素B2

  • 查看答案

    • 炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是（）。

    [单选题]炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是（）。A . 烟酸B . 无机盐C . 蛋白质D . 维生素B1E . 维生素B2

  • 查看答案

    • 炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是

    [单选题]炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是A.烟酸B.无机盐C.蛋白质D.维生素B1E.维生素B2

  • 查看答案

    • 炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是

    [单选题]炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是A.烟酸B.无机盐C.蛋白质D.维生素BE.维生素B

  • 查看答案