A .淋巴结肿大,切面呈紫红色或其他变化;
B .宰杀刀口不外翻、切面平滑、无皱缩和血液浸染现象;
C .肌肉组织呈黑红色;
D .放血较少,肉色正常。
[问答题]简述健康畜肉和病死畜肉的鉴别
[填空题] 发现病死禽、畜应该()
[单选题]对可疑炭疽病死畜应采取()送检。A . 耳B . 血液C . 水肿液
[单选题]对可疑炭疽病死畜应采取送检( )。A.大便B.血液C.水肿液D.唾液E.尿液
[多选题] 国家明确规定,对病死畜一律()A . 不准宰杀B . 不准食用C . 不准出售D . 不准转运
[单选题]炭疽病死畜不能剖检的原因是()。A .炭疽杆菌大B .炭疽杆菌能形成芽胞C .炭疽杆菌能形成荚膜D .炭疽杆菌不易检测
[单选题]炭疽病死畜不能剖检的原因是( )。A.炭疽杆菌大B.炭疽杆菌能形成芽孢C.炭疽杆菌能形成荚膜D.以上都是E.以上都不是
[单选题]经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类,或者生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类的制品;由有关主管部门按照各自职责分工,可以作出如下处罚,说法不正确的是:()A . 没收违法所得;B . 罚款;C . 情节严重的,吊销许可证;D . 拘役。
[单选题]以下可经无害化处理食用的肉A.炭疽病畜肉B.鼻疽病畜肉C.不明原因的病死畜肉D.口蹄疫病畜肉E.严重感染囊尾蚴的肉
[单选题]在城市公共场所发现的病死畜禽应当由()组织收集处理,同时要及时组织力量调查病死畜禽来源,并向上级政府报告。A . 所在地畜牧兽医部门B . 所在地县级政府C . 所在地动物卫生监督所D . 所在地街道办事处