育肥羊不提倡大量饲喂（），以防止瘤胃内异常发酵而致酸度过高慢性中毒。

[单选题]葡萄酒酸度过高的调节方法是（）。A . 添加柠檬酸B . 添加未成熟的葡萄压榨汁C . 添加酒石酸D . 添加碳酸钙

[问答题] 简述酒精生产结束后，酸度过高的原因。

[单选题]在育肥牛、羊日粮中添加瘤胃素，可使瘤胃发酵产生的（）量提高，甲烷产量下降，提高肥育效率。A .乙酸B .丙酸C .丁酸D . D.甲酸

[单选题]饲喂（）时应适当限制用量，以免酸度过大，影响家畜的正常消化。A . 鲜草B . 青草C . 青贮D . 秸秆

[单选题]瘤胃臌气是反刍动物采食了大量易发酵的草料，其在胃内发酵的主要部位是A．瘤胃和瓣胃B．瘤胃和皱胃C．瘤胃和网胃D．瓣胃和网胃E．网胃和皱胃

[单选题]莫尔法测Cl-时，若酸度过高，则（　　）。A.AgCl沉淀不完全B.Ag2CrO4沉淀不易形成C.终点提前出现D.AgCl沉淀吸附Cl-增多

[单选题]莫尔法测Cl-时，若酸度过高，则（　　）。A.AgCl沉淀不完全B.Ag2CrO4沉淀不易形成C.终点提前出现D.AgCl沉淀吸附Cl-增多

[填空题] 在育肥牛、羊日粮中添加瘤胃素，使瘤胃内（）提高，有利于肥育。

[问答题] 为什么不提倡大量引进生产用种？

[单选题]在冰淇淋加工中，如果混合料加热温度过高、时间过长，或原料酸度过高，则冰淇淋会出现（）。A . 油蛀味B . 酸变味C . 香味不纯D . 焦煮味