果菜类蔬菜在开花初期应适当控制水分，待（）再大量供给水分。

[判断题] 以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。A . 正确B . 错误

[多选题] 果菜类蔬菜提高商品性的综合措施有（）。A . 制定科学的生产管理方案B . 不进行人工管理C . 实行标准化生产D . 实行商品化管理E . 以上全对

[填空题] 果菜类蔬菜是指以植物的（）或幼嫩的种子为使用部分的蔬菜

[填空题] 果菜类蔬菜的生育周期一般均可分为（）、（）、（）和（）。

[判断题] 为控制滤饼水分应适当掌握入料时间及压力。A . 正确B . 错误

[单选题]果菜类蔬菜苗期易出现沤根现象，沤根苗在茎基部和根部出现（）A . 白色霉状物B . 褐色霉状物C . 黑色霉状物D . 无霉状物

[单选题]果菜类蔬菜在生长的中后期需要（）来减少营养消耗，改善通风透光。A . 束叶B . 灌水C . 摘叶D . 施肥

[单选题]玉米一生中应适当控制水分的时期是（）。A . 苗期B . 拨节期C . 开花期D . 乳熟期

[判断题] 结果期是果菜类蔬菜形成产量的主要时期，有旺盛的营养生长，因此要供给充分的肥水。A . 正确B . 错误

[单选题]蔬菜中含有大量水分，一般达到（）。A .70％～90％B .60％～80％C .50％～70％D .40％～60％