什么包装可以防止食品在运输途中因温度升高而变质？（）

[单选题]在运输过程中必须保持一定温度，以防止腐坏、变质的是（）A . 金属器皿B . 易腐货物C . 鲜活货物

[单选题]在运输过程中，必须保持一定低温，以防止腐坏、变质的货物是（）。A . 贵重货物B . 易腐货物C . 鲜活货物

[单选题]包装食品投保了水渍险，在运输途中遭受海水浸湿，导致食品发生霉变，此损失的原因关系为（）。A . 前因后因都是保单承保风险B . 前因属承保风险，后因不属承保风险C . 前因不属承保风险，后因属承保风险D . 前因后因均为保单除外风险

[单选题]包装食品投保了水渍险，在运输途中遭受海水浸湿，导致食物霉变，此损失的原因关系为（）。A . 前因后果均为保单除外风险B . 前因不属承保风险，后因属承保风险C . 前因后果都是保单承保风险D . 前因属承保风险，后因不属承保风险

[单选题,A1型题] 为了防止人参在运输途中枝体折断，往往需要（）A .打潮B .抹油C .加花椒D . D.预先干燥E .不需特殊处理

[单选题]为了防止人参在运输途中枝体折断，往往需要A.打潮B.抹油C.加花椒D.预先干燥E.不需特殊处理

[判断题] 温度升高,变质产物增加,而腐蚀减弱。A . 正确B . 错误

[判断题] 食品运输工具应当保持通风，防止食品在运输过程中受到污染。A . 正确B . 错误

[判断题] 在运输途中，应经常检查货物捆扎、偏载情况，防止货物丢失。A . 正确B . 错误

[问答题] 影响包装食品变质的因素。