单宁具有涩味，是几种多酚类化合物的总称。

[单选题]酚酮类化合物具有（）A . 强碱性B . 酸性C . 中性D . 弱碱性E . 两性

[单选题]革酚酮类化合物具有（）A.强碱性B.酸性C.中性D.弱碱性E.两性

[单选题]革酚酮类化合物具有（）A.强碱性B.酸性C.中性D.弱碱性E.两性

[判断题] 醌类化合物多具有酚羟基，故呈碱性。A . 正确B . 错误

[多选题] 多酚类化合物按结构分（）。A .儿茶素类B .花黄素类C .酚酸类D .花青素类

[单选题]属于多元酚类化合物的是A．鞣质B．多糖C．蛋白质D．有机酸E．昆虫变态激素

最简单的酚类化合物是()A. 甲酚B. 苯酚C. 甲醇D. 荚酚

最简单的酚类化合物是( )A. 甲酚B. 苯酚C. 甲醇D. 萘酚

[单选题,B型题] 酚类化合物的常用显色剂是（）A . 铝盐B . 锆盐C . 三氯化铁D . 盐酸-镁粉E . 四氢硼钠

[单选题]酚类化合物的常用显色剂是A．铝盐B．锆盐C．三氯化铁D．盐酸-镁粉E．四氢硼钠