食品腐败变质的鉴定，一般是从（）等几个方面进行评价。

[多选题] 食品腐败变质的鉴定指标一般是从哪几方面确定()A . 感官B . 物理C . 化学D . 微生物E . 败变质的程度

[试题]食品腐败变质的鉴定指标一般包括()。A．感官B．物理C．化学D．微生物E．形态

[多选题] 食品腐败变质的鉴定指标一般包括()。A . 感官B . 物理C . 化学D . 微生物E . 形态

[单选题]食品变质的鉴定指标一般是从哪几方面确定（ ）。A．感官B．物理C．化学D．微生物E．腐败变质的程度

[单选题]食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和（ ）四个方面的指标。A．货架时间B．加工方式C．微生物D．食品性质

[单选题]食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和()四个方面的指标。A . 货架时间B . 加工方式C . 微生物D . 食品性质

[单选题]食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和（）四个方面的指标。A.货架时间B.加工方式C.微生物D.食品性质

[单选题]食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和（）四个方面的指标。A.货架时间B.加工方式C.微生物D.食品性质

[单选题]食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和（　　）四个方面的指标。A.货架时间B.加工方式C.微生物D.食品性质

[单选题]食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和（）四个方面的指标。A.货架时间B.加工方式C.微生物D.食品性质