在中、小型饭店的酒吧中，领班又可分为服务领班和（）。

[单选题]饭店主管、领班属于饭店组织结构中的（）。A . 操作层B . 决策层C . 管理层D . 督导层

[多选题] 大中型饭店餐饮部常见的组织形态中，酒吧领班的直接下属有（）。A . 送餐服务员B . 餐厅服务员C . 调酒员D . 酒吧服务员

[多选题] 酒吧领班的直接下属有：（）A . 餐厅仓库保管员B . 餐厅迎宾员C . 调酒员D . 餐厅服务员E . 酒吧服务员

[主观题]酒吧实行三级组织结构体系,即酒吧人员自上而下分为领班、服务员和实习生三个层次。此题为判断题(对，错)。

[填空题] 在化学吸收中又可分为（）和（）。

[填空题] 食品中的水可分为（）和（），其中结合水又可分为（）和（）。

[多选题]根据饭店的服务对象特点，饭店可分为（　　）。A.度假型饭店B.会议型饭店C.汽车旅馆D.暂住型饭店E.豪华酒店

[填空题] 平行脉中又可分为（）、（）和（）平行脉。

[填空题] 个体选配可分为（）和（）；前者又可分为（）和（）。

[名词解释] 场务领班