根据生产方法，习惯上将酒分成三大类即（）、（）、（）。在调制鸡尾酒时一般常以（）作基酒，（）作调香调甜的辅料。

[单选题]我国习惯上将保险标的分为（）三大类。A . 无形财产、相关经济利益和民事损害赔偿责任B . 有形财产、无形财产和意外损失偿责任C . 有形财产、相关经济利益和民事损害赔偿责任D . 有形财产、人身财产和民事损害赔偿责任

[填空题] 鸡尾酒中的基酒常以（）酒为主，又称为鸡尾酒的（）。

[多选题]鸡尾酒的调制方法有（　　）。A.兑和法B.调和法C.摇和法D.搅和法E.混合法

按( )分类，鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。A. 餐饮搭配B. 饮用时间和场合C. 鸡尾酒的容量和酒精含量D. 基酒的种类

[单选题]确定调酒（）及盛酒容器是鸡尾酒调制的一般步骤。A . 用具B . 形式C . 动作D . 方法

[单选题]按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。A . 餐饮搭配B . 饮用时间和场合C . 鸡尾酒的容量和酒精含量D . 基酒的种类

[多选题] 调制鸡尾酒需要使用专业器具，常见调制鸡尾酒的主要器具有（）。A . 天平秤B . 量杯C . 酒吧匙D . 调酒杯

[填空题] 我国习惯上将原煤分为（）、（）、（）、（）这四大类。

[多选题] 可用于调制鸡尾酒的酒有：（）A .啤酒B .威士忌C .荷兰金酒D .伏特加

[填空题] 调制鸡尾酒常用的方法有（）、（）、（）和（）。