鸡尾酒调配原料中含有固体辅料时，须考虑使用（）调制。

[单选题]当鸡尾酒调配成分中含有牛奶和鸡蛋时，首先考虑选用（）调制。A . 混合法B . 冲和法C . 摇和法D . 搅和法

[多选题] 调制鸡尾酒需要使用专业器具，常见调制鸡尾酒的主要器具有（）。A . 天平秤B . 量杯C . 酒吧匙D . 调酒杯

[单选题]调制鸡尾酒的调制原则包括()。A．烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒B．绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒C．烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡D．口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒

[单选题]调制鸡尾酒时，应用（）量度材料份量A . 量杯B . 酒杯C . 工具D . 冰桶

[多选题] 鸡尾酒的辅料是指调制该款鸡尾酒搭配的酒水，一般为果汁和各种汽水，常用果汁有（）。A . 柠檬汁B . 菠萝汁C . 苹果汁D . 橙汁

[多选题]鸡尾酒的调制方法有（　　）。A.兑和法B.调和法C.摇和法D.搅和法E.混合法

[多选题] 可用于调制鸡尾酒的酒有：（）A .啤酒B .威士忌C .荷兰金酒D .伏特加

[多选题] 不同品种的鸡尾酒调制方法也不尽相同，下列鸡尾酒中采用搅和法调制的是（）。A . 银菲士B . 绿眼C . 古典D . 旁车

以威士忌为基酒调制的鸡尾酒是( )A. 干马天尼(Dry martini)B. 甜马天尼(Sweet martini)C. 干曼哈顿(Dry manhattan

[多选题] 不同品种的鸡尾酒需要使用不同的调酒方法，下列鸡尾酒中采用调和法调制的有（）。A . 凯旋门B . 曼哈顿C . 自由古巴D . 天堂