勾踢主要利用了“（）”的原理，破坏其支撑的稳定性。

[名词解释] 啤酒生物稳定性破坏

[判断题] 炉渣的稳定性实质是其热稳定性和化学稳定性。A . 正确B . 错误

[填空题] 啤酒稳定性是（）稳定性、（）稳定性和（）稳定性的统称。

[问答题] 利用焦点与重心的位置关系说明飞机获得俯仰稳定性的原理。

[单选题]桅杆的主要结构形式是偏心压杆，其破坏形式主要是失稳破坏，所以稳定性计算校核应按（）进行。A . 承受的轴向压力B . 承受的偏心弯矩C . 压弯组合D . 受弯简支梁

[填空题] 耐火材料的稳定性指的是热稳定性、（）稳定性和（）稳定性。

[填空题] 提高钢梁整体稳定性的有效措施（）和（）支撑。

[单选题]关于药物制剂稳定性，叙述错误的是A．药物制剂稳定性主要包括化学稳定性和物理稳定性B．药物稳定性的试验方法包括高温试验、高湿度试验、强光照射试验、经典恒温法C．药物的降解速度受溶剂的影响，但与离子强度无关D．固体制剂的赋形剂可能影响药物的稳定性E．表面活性剂可使一些容易水解的药物稳定

[问答题] 简述垂尾产生方向稳定性的原理。

[判断题] 建筑构件如墙体、顶板表面严重脱落，其稳定性将被破坏。（）A . 正确B . 错误