[单选题,A2型题,A1/A2型题]

能阻断N-亚硝基化合物合成的维生素是（）。

A . 维生素B1

B . 维生素C

C . 维生素D

D . 维生素A

E . 维生素B2

参考答案与解析：

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能阻断N-亚硝基化合物合成的维生素是（　　）。

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