正方块的成形规格一般为（）。

[单选题]正方块的成形规格为3cm×3cm×3cm，适用于（）等菜肴的制作。A . 扣肉B . 松子肉C . 红烧肉D . 四喜肉

[主观题]实心方块的墙身一般采用混凝土实心方块，其外形一般为圆角、平行四面体，方块重量根据起重设备能力能定。()此题为判断题(对，错)。

[单选题]正方块呈（）立方体，四边边长均等，规格为3cm×3cm×3cm。A . 长B . 正C . 方D . 短

[单选题]餐巾是一种四边相等的小方布巾，其规格一般是边长为（）的正方形。A . 30cmB . 35cmC . 49～65cmD . 80cm

[单选题]面层用板材的规格一般为（）。A .2440mm×1200mmB .4000mm×1500mmC .2550mm×1100mmD .2400mm×1100mm

[单选题]探方的规格一般为多少（）A .1乘1平方米B .4乘1平方米C .4乘4平方米D .5乘5平方米

[单选题]安装一般的门窗，采用铰链规格为（）。A . 75mm配30mm木螺钉；B . 75mm配35mm木螺钉；C . 100mm配30mm木螺钉；D . 100mm配35mm木螺钉。

[单选题]煎饼的成形，一般采用（）。A .擀法B .摊法C .捏法D .按法

[多选题] 圆锯所用锯片的规格一般宜（）为基数。A .锯片的直径B .中心孔直径C .锯片厚度D .锯片齿距

[单选题]堵漏箱的一般规格（长×宽×高）为：（）A . 300×400×400mmB . 400×300×400mmC . 400×400×300mmD . 400×400×400mm