A . 蛋白质减少;
B . 水熔性糖大量减少;
C . 烟碱减少;
D . 烟碱增加;
[单选题]残伤对烟叶质量影响较大,造成( )。A.上等烟香气质变坏,杂气增加B.上等烟吃味变淡,劲头降低,杂气显著增加C.中等烟吃味变淡,劲头降低,杂气显著增加D.下等烟吃味变淡,劲头降低,杂气显著增加
[单选题]残伤对烟叶质量影响较大.造成主要的影响是()。A . 中下等烟总糖含量明显增加B . 上等烟香气质变坏.杂气增加C . 中下等烟香气质变坏.杂气增加D . 上等烟吃味变淡,劲头降低,杂气显著增加
[单选题]残伤对烟叶质置影响较大.造成主要的影响是()A . 中下等烟香气质变坏.杂气增加B . 上等烟吃味变淡,劲头降低,杂气显著增加C . 中下等烟吃味变淡.劲头降低.杂气显著增加D . 上等烟总糖含量明显增加
[单选题]残伤对烟叶质量的影响.表现为()。A . 影响程度小于杂色B . 水溶性糖大量增加C . 失去成丝的强度和坚实性D . 蛋白质含量显著减少
[单选题]受破损影响的香料烟成丝率低,香气降低,对烟叶质量的影响没有杂色和残伤大()A . 含梗率上升,木质气、杂气增重,B . 含梗率下降,木质气、杂气增重,C . 含梗率上升。木质气、杂气不受影响D . 含梗率下降.木质气、杂气不受影响,
[判断题] 同一部位烟叶叶片厚度规律是:随烟叶颜色加深,叶片厚度增大;同一颜色烟叶叶片厚度规律是随烟叶部位升高叶片厚度增大A . 正确B . 错误
[判断题] 烤烟的下部烟叶叶面为皱缩。A . 正确B . 错误
[判断题] 烤烟B3F烟叶色度中,残伤不超过20%。A . 正确B . 错误
[问答题] 论述香料烟控制因素对烟叶质量的影响。
[填空题] 烤烟上部烟叶叶形为(),叶尖部较锐。