[填空题]

酶催化反应的产物为酸性时,固定化酶最适pH比游离酶的最适pH(),产物为碱性时,固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH(),产物为中性时,最适pH()。

参考答案与解析:

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酶催化反应的产物为碱性时,固定化酶的最适pH()

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