菜肴的口味主要是通过调味工艺实现的，（）但调味工艺起决定性作用。

[单选题]菜肴的口味主要是通过调味工艺实现的，（）但调味工艺起决定性作用。A.虽说工艺流程对口味也起决定性作用B.虽然预制工艺不起决定性作用C.虽然其它工艺流程

[单选题]菜肴的口味主要是通过调味工艺实现的，（）但调味工艺起决定性作用。A.虽说工艺流程对口味也起决定性作用B.虽然预制工艺不起决定性作用C.虽然其它工艺流程

[判断题]菜肴的色泽主要是通过调味工艺实现的，虽然其它工艺流程对口味有一定的影响，但调色工艺起决定性作用。（）A.对B.错

[判断题]菜肴的色泽主要是通过调味工艺实现的，虽然其它工艺流程对口味有一定的影响，但调色工艺起决定性作用。（）A.对B.错

[单选题]菜肴的口味主要是通过调味工艺实现的，虽然其它工艺流程对口味有一定的影响，（）。A .但是，其它工艺流程对口味也可起决定性作用B .但调味工艺并不起决定性作用C .但它是实现菜肴口感的唯一途径D .但调味工艺起决定性作用

[单选题]菜肴的口味主要是通过调味工艺实现的，虽然其它工艺流程对口味有一定的影响，（）。A.但是，其它工艺流程对口味也可起决定性作用B.但调味工艺并不起决定性作

[单选题]菜肴的口味主要是通过调味工艺实现的，虽然其它工艺流程对口味有一定的影响，（）。A.但是，其它工艺流程对口味也可起决定性作用B.但调味工艺并不起决定性作

[单选题]菜肴的口味主要是通过（）工艺实现的。A . 配菜B . 加热C . 调味D . 原料

[单选题]调味是指运用各种（）和调味手段完成菜肴口味要求的工艺过程。A . 调味料B . 香辛料C . 佐助料D . 主配料

[单选题]调料又称调味品、调味原料，它是用于（）调和菜肴口味的一类原料。A . 配菜过程中B . 烹调过程中C . 刀工过程中D . 菜品装盘中