A .厨师
B .餐饮部经理
C .餐厅经理
D .收银员
[单选题]餐厅销售记录的统计工作往往由销售人员，即餐厅服务员或（）担任。A.厨师B.餐饮部经理C.餐厅经理D.收银员
[单选题]餐厅销售记录的统计工作往往由销售人员，即餐厅服务员或（）担任。A.厨师B.餐饮部经理C.餐厅经理D.收银员
[判断题]餐厅原始销售记录的统计工作一般都是由餐饮部或餐厅管理人员担任。（）A.对B.错
[判断题]餐厅原始销售记录的统计工作一般都是由餐饮部或餐厅管理人员担任。（）A.对B.错
[多选题] 餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到（）A . 举止端庄文雅B . 言语谦虚恭敬C . 态度诚恳热情D . 动作准确规范
[单选题]无论中餐厅还是西餐厅分菜服务都是餐厅服务员工作之一，体现服务员的（）。A .掌握知识B .服务态度C .服务潜能D .服务标准
[填空题] 零点订菜服务体现了餐厅服务员的服务能力和销售（）
[单选题]餐厅服务员（）佩戴标牌。A .左胸B .右胸C .二者任意D .都不是
[单选题]分菜服务工作无论在西餐厅还是中餐厅既体现服务员（）又反映餐厅（）。A .服务档次、服务信誉B .服务态度、服务水C .服务意识、服务等级D .服务级别、服务理念
[单选题]餐厅服务员在营业前，由（）开例会。A .餐厅经理B .餐厅副经理C .总领班D .领班