由烟叶干燥特性图可知．烟叶干燥要经历以下几个阶段（）

[填空题] 在烟叶干燥脱水曲线中，枴点就是烟叶干燥的（），枴点之上，烟叶处于快速脱水阶段，枴点之下，烟叶处于降速脱水阶段。

[单选题]在烟叶等速干燥阶段由于自由水分蒸发能耗低，首先蒸发烟叶中的自由水分，烟叶含水率呈等速下降．下降速率很快．因此本阶段也称快速干燥阶段：在等速干燥阶段．（）基本保持不变A . 烟叶温度B . 烟叶湿度C . 空气相对湿度D . 烟叶含水率

[填空题] 在烟叶干燥过程中，烟叶内部的水分重量将随着过程的进行（）。

[单选题]干燥区的作用就是去除烟叶中的（）。A .化合水B .自由水C .吸附水D .细胞内水分

[问答题] 坯体在干燥过程中要经历哪几个阶段？坯体如何变化？

[填空题] 在烟叶干燥过程中，干物质重量是（）。

[单选题]烟叶复烤不采取直接干燥至规定的水分．而要经过干燥、冷却、回潮三个工艺阶段进行处理的主要原因是（）A . 彻底干燥B . 减少水分差C . 平衡水分D . 保证品质

[单选题]定色期全炕烟叶已变黄．而含水量大，干燥程度低，易导致烟叶（）。A .变黄过度B .变黄不足C .烤青D .烤红

[单选题]香料烟的定色干燥阶段是把经过凋萎达到变黄要求的烟叶．移至（）A . 阳光下晒制B . 烤房内调制C . 晾房内调制D . 晾棚内调制

[名词解释] 烟叶烘烤特性