北方人一般口味偏重，以（）为主，偏爱硬、脆、爽、香。

[单选题]北方人一般口味偏重，以()为主，偏爱硬、脆、爽、香。A．咸B．鲜嫩C．清淡D．细嫩

[单选题]北方人一般用什么材料包粽子？（）A .新鲜竹叶B .苇叶C .乾竹叶

[单选题]馅料的口味一般以（）口味为主。A .配料B .调料C .制品D .原料自身

[判断题] 南方人一般口味偏重，爱吃味咸和酥烂的食品。A . 正确B . 错误

[单选题]北方人年夜饭要一般都要吃饺子，其象征意义是：A . 团圆美好B . 年年有余C . 更岁交子D . 五福临门

[单选题]“北方人豪爽”，“南方人灵秀”，体现了社会知觉中的（）。A .首因效应B .晕轮效应C .刻板印象D . D.近因效应

[单选题]北方人不都爱吃面食，但南方人都不爱吃面食。如果已知上述第一个断定真，第二个断定假，则以下哪项据此不能确定真假？（）Ⅰ.北方人都爱吃面食，有的南方人也爱

[单选题]北方人不都爱吃面食，但南方人都不爱吃面食。如果已知上述第一个断定真，第二个断定假，则以下哪项据此不能确定真假？（）Ⅰ.北方人都爱吃面食，有的南方人也爱

[判断题] 花茶出现于宋代，受到我国北方人民的喜爱。（）A . 正确B . 错误

[填空题] 北方人喜欢喝的花茶又称（），属于非基本茶类。