[单选题]

甜味不受温度影响,但对()有掩盖作用。

A . 酸味和苦味

B . 苦味和咸味

C . 酸味和咸味

D . 咸味

参考答案与解析:

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甜味受温度影响,但对酸味、苦味有掩盖作用。

[判断题] 甜味受温度影响,但对酸味、苦味有掩盖作用。A . 正确B . 错误

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  • 苦味不受温度影响,可被( )掩盖或中和。

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  • 苦味不受温度影响,可被()掩盖或中和。

    [单选题]苦味不受温度影响,可被()掩盖或中和。A . 甜味B . 酸味C . 咸味D . 以上都对

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    [判断题] 苦味不受温度影响,可被甜、咸、酸味掩盖或中和A . 正确B . 错误

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