当蛋白质受到物理作用、化学作用或者酶的作用后特定的空间结构遭到破坏，形成无规则的伸展肽链从而使蛋白质的理化性质发生变化，这个过程称为（）。

[问答题] 掌握蛋白质分子的化学结构及空间结构。

[问答题] 维持蛋白质空间结构的化学键是什么？

[问答题] 什么是蛋白质的空间结构？蛋白质的空间结构与其生物功能有何关系？

[单选题,A1型题] 蛋白质空间结构的基础是（）A . 一级结构B . 二级结构C . 三级结构D . 四级结构E . 高级结构

[单选题]蛋白质空间结构的基础是A．一级结构B．二级结构C．三级结构D．四级结构E．高级结构

[判断题] 地质作用是指物理作用和化学作用。A . 正确B . 错误

[单选题]蛋白质的变性作用不能引起（）结构的破坏。A . 一级B . 二级C . 三级D . 四级

[单选题]机体受到电离辐射作用后，蛋白质代谢的主要改变是（）A . 合成代谢增强B . 合成代谢减弱C . 分解代谢减弱D . 分解代谢增强E . 利用率提高

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 机体受到电离辐射作用后，蛋白质代谢的主要改变是（）。A . 合成代谢增强B . 合成代谢减弱C . 分解代谢减弱D . 分解代谢增强E . 利用率提高

[单选题]机体受到电离辐射作用后，蛋白质代谢的主要改变是A.合成代谢增强B.合成代谢减弱C.分解代谢减弱D.分解代谢增强E.利用率提高