五彩炒肉丝适宜用（）的勾芡方式。

[单选题]烹制五彩鸡丝适宜使用( )手法勾芡。A．吊芡B．泼芡C．浇淋芡D．推芡

[单选题]烹制五彩鸡丝适宜使用（）手法勾芡。A.吊芡B.泼芡C.浇淋芡D.推芡

[单选题]烹制五彩鸡丝适宜使用（）手法勾芡。A.吊芡B.泼芡C.浇淋芡D.推芡

[单选题]烹制五彩鸡丝适宜使用（）手法勾芡。A.吊芡B.泼芡C.浇淋芡D.推芡

[单选题]烹制五彩鸡丝适宜使用（）手法勾芡。A.吊芡B.泼芡C.浇淋芡D.推芡

[单选题]在配菜中，”五彩炒肉丝”主辅料颜色的配合属于”（）搭配”。A .五色B .异色C .顺色D .逆色

[单选题]在配菜中，“五彩炒肉丝”主辅料颜色的配合属于“（）搭配”。A.五色B.异色C.顺色D.逆色

[单选题]在配菜中，“五彩炒肉丝”主辅料颜色的配合属于“（）搭配”。A.五色B.异色C.顺色D.逆色

[名词解释] 五彩

[名词解释] 青花五彩