酯香调味酒贮存期必须在（）以上，才能投入调味使用。

[填空题] 浓香型及酒的贮存期一般为（）以上，调味酒的贮存期一般为（）以上。

[问答题,论述题] 茅台曲酒贮存期为何要比各种酒的贮存期长得多呢？

[单选题]蒸馏时流酒温度较高的酒，贮存期可相应（）A . 缩短B . 延长C . 与流酒温度无关

[名词解释] 贮存期

[单选题]经贮存老熟后的酒，又经勾兑和调味，使（）。A .香味浓厚B .香味柔和

[判断题] 陈酿调味酒、老酒调味酒都是一码事。A . 正确B . 错误

[多选题] 双轮调味酒是万能调味酒，论述正确的是（）。A . 从老窖和发酵良好的窖池摘取B . 只要是双轮酒就行C . 糟情不好的不能压双轮D . 不需陈酿就可使用E . 陈酿2年以上使用

[多选题] 调味酒分为（）等。A .窖香调味酒B .酯香调味酒C .双轮底调味酒D . D.头酒调味酒

[问答题] 什么是调味酒？

[多选题] 以已酸乙酯为主要特征的调味酒的感官特征是特别（），典型性极强。这样的调味酒主要是解决基础酒浓香型风格较差的缺陷。A .香B .沖C .甜D .浓