酱香型白酒的生产原料包括哪些，比例为多少？

酱香型白酒生产工艺较为独特，原料高粱称之“（）”。A. 沙B. 糁C. 粮D. 料

酱香型白酒的制曲原料是()A. 玉米B. 小麦C. 高粱D. 大麦、豌豆

[问答题] 酱香型白酒有多少种香味成分？

酱香型白酒生产模式中，其主要特点为()。A. 用曲量大B. 高温堆积C. 混蒸混烧D. 糠壳量大E. 低温入池F. 长期贮存

[问答题] 简述酱香型白酒。

[填空题] 酱香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有特征风格的白酒。酱香柔润，（）为代表。

[多选题] 酱香型白酒代表有（）。A .茅台酒B .郎酒C .常德武陵酒D . D.古井贡酒

[问答题] 形成酱香型白酒风格的工艺特点有哪些？

[多选题] 兼香型白酒的生产原料是（）。A . 大麦B . 小麦C . 高粱

酱香型白酒生产过程中采用的是()。A. 重复投料B. 每次投料C. 二次投料D. 一次投料