衡量香味成份在酒中呈香强弱的尺度，是含量与阈值两方面决定的。

[判断题] 衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度，是由含量与阈值两方面决定的。A . 正确B . 错误

[判断题] 衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度，是由含量与阈值两方决定的。A . 正确B . 错误

[填空题] 白酒中的香味物质，如（），（）等含量虽少，但阈值极低，有极强的香味，在白酒呈香上起到重要作用。

[填空题] 各种香味的强弱程度称为（），又称呈香单位（μ）。

[填空题] 铁矿石质量好坏，可以通过两方面来衡量，一是化学成份，二是（）。

[问答题] 斯文认为人失误有两方面问题，是哪两方面？

[填空题] 血氧含量取决于（）和（）两方面。

[填空题] 在同一酒度、同样的浓度下，阈值小的香味成分，其香味强度（）；阈值大的香味成分，其香味强度（）。

[填空题] 人性包括自然性与（）两方面。

[单选题]某一呈香物质其含量为1470mg／l，香味强度为82.2，请问该物质的阈值是多少？（）A . 15.9mg／lB . 16.9mg／lC . 17.9mg／lD . 18.9mg／l