A . 乙酸乙酯
B . 乙酸
C . 乳酸和乳酸乙酯
D . 单宁
E . 糠醛及杂醇油
[问答题] 白酒储存过程中微量成分变化主要有哪些机理?
[问答题] 白酒中的醛类主要有哪些?
[多选题] 白酒过滤设备主要有()。A .砂滤棒B .膜过滤C .硅藻土过滤D .白酒净化器
[问答题] 什么是白酒中的酯类?白酒中主要的酯类主要有哪些?酯类在白酒中的作用如何?
[填空题] 白酒储存容器类型主要有:()、()、()、()。
[多选题] 固态白酒中的有害物质主要有()A .甲醇B .杂醇油C .醛类D .重金属
[多选题] 白酒中检出的硫化物主要有()等。A . 硫醇B . 硫化氢C . 硫酸D . 二乙基硫
[填空题] 白酒储存的容器类型主要有()、()、()。
[填空题] 中国的白酒香型主要有()、()、()、()、()。
[填空题] 浓香型的白酒主要有()、()等。